新的一年要到了，這次跨年到台中規劃一個年末的放鬆小旅行
特別推薦台中一家美食餐廳「菲菲花園 FiFiGarden」
在台中具有高人氣的老字號義式餐廳，Google評論的評價有高達 4.5 星
從餐點製作、環境氛圍、服務親切，各式讚不絕口的評價不勝枚舉!
停車資訊: 市政公園停車場，一小時20元，走路約5~7分鐘就可到達菲菲花園
店內環境
店內裝潢以白色基調為主，整體環境乾淨優雅，用餐期間會有淡淡的花香飄來很是舒服
餐廳處處使用了鮮花而非永生花,老闆說這樣才能展現生命力也能依照季節更換不同的鮮花
美麗的花朵襯托出用餐時的優雅與精緻感
廚房部分屬於半開放式的廚房，外面客人也可以看到廚房料理時的狀況
整家店的座位算蠻多的，不過用餐前最好先訂位
每一桌的擺飾都很用心，是一家很適合約會、聚餐的義式餐廳
訂位的客人有小孩，店家貼心地先準備好兒童椅及餐具
菲菲花園菜單
餐點的種類很多元，牛排、披薩、沙拉、義大利麵、燉飯
大家可以依照自己的預算，選擇單點或套餐
菲菲花園也有提供和牛套餐 ▼
餐點介紹
牡丹套餐共含有8道料理：主餐、冷前菜、熱前菜、餐前酒、主廚濃湯、麵包、甜點及飲品
▲ 青醬焗烤麵包。套餐的麵包很用心，不像其他餐廳只是附贈普通的麵包
麵包是外酥內軟，青醬和起司味道很搭也不會太油膩，趁熱最好吃
菲菲花園老闆特別推薦他們自製的辣椒，這罐獨家調製的辣椒醬使用了橄欖油
特別挑選過的辣椒和蒜頭等調製而成，喜歡吃辣的朋友會很愛
▲ 冷前菜，很精緻的冷盤鮭魚花
鮭魚煙燻過，口感與一般的鮭魚稍有不同，鮮甜度極佳並且略帶嚼勁
搭配新鮮水果一起享用也是別有一番風味，吃完後真的讓人有開胃的感覺了
▲ 主廚濃湯 ，今日主廚濃湯是加入老母雞高湯和雞絲的義式濃湯
第一次喝到濃湯裏頭有一絲一絲的雞絲，很有口感
精華的雞湯作為基礎湯底，加入奶香的濃湯，喝起來香甜不膩口
▲ 熱前菜，義大利阿爾巴黑松露燉飯
松露的味道超級香，每一個都吃得到滿滿的松露，真的很好吃!
▲ 開胃菜，酥炸薯條(明太子醬)
薯條搭配明太子醬真的好好吃，大朋友跟小朋友都會很喜歡
▲ 單點披薩: 什錦海鮮披薩(花枝、蝦子、鮭魚、魚子醬)
披薩還有附贈洋蔥跟海鹽是第一次見到，不過我覺得披薩本身就很有味道囉
使用法國鐵塔麵粉，12吋的薄皮披薩
比起厚片披薩，我更喜歡吃薄片披薩的酥脆感
菲菲花園的披薩用料真的很大方!每口都很滿足
這個披薩吃起來很過癮，忍不住比讚大推
▲ 開胃菜，法式獵人鄉村拼盤 (生菜、沙拉米、帕瑪火腿、燻鴨肉)
超級美又豐盛的開胃菜拼盤，還沒吃就已經胃口大開
超大片的義式帕瑪火腿吃起來超過癮
我手上這個就是香腸叫做沙拉米，名字很特別
Salami沙拉米，又稱義大利香腸，是歐洲一種風乾香腸，名字來自義大利動詞 salare，是「加鹽」的意思
獨特的義式香味與酸味，肉香濃郁口感細膩
有水果、蔬菜、酸黃瓜，豐富的配菜可以解膩開胃
很多人一起聚會很推薦可以點這道開胃菜!
店內有許多不同種類的美酒，要記得喝酒不開車，開車不喝酒喔
今天餐廳提供的餐酒(左)是來自法國的「克勞德-女神精釀紅酒」
喝起來有李子及覆盆莓香氣，非常順口，沒有一般紅酒的澀味，個人真的很喜歡，大推這瓶紅酒！
▼ 開車的朋友或不喝酒的朋友，可以喝店內的有機洋甘菊茶，喝起來很清香順口
接下來就是重頭戲，美國1855 Prime 冷藏肋眼 16 oz 牛排上桌囉!
菲菲花園店裡的美國牛都是等級很高且精挑細選的牛排，同時也很考驗廚師的技術
尤其是這麼大塊16oz的牛排，要掌握熟度、均勻度都很不容易
牛排旁有附贈豐富的蔬菜可以解膩
隨餐搭配專業的牛排刀很不錯，輕鬆不費力就可以把牛排切開
老闆建議我們吃5分或7分，但我比較怕太生，所以點了7分熟
看看這塊牛排切開後斷面鮮嫩多汁的樣子，烹調功力很棒，有把肉汁鎖住
沒想到黑胡椒醬裏頭有黑松露的香氣，沾牛排、蔬菜一起吃都非常香甜，很百搭的一個醬汁
最後讓人驚豔的甜點是生巧克力蛋糕，海綿蛋糕加上生巧克力一起吃，口感和味道超好吃!
吃進嘴裡感受生巧克力濃郁又甜滋滋的味道超幸福呀~
用餐心得
在菲菲花園用餐後的心得，從麵包、冷熱前菜、牛排到最後甜點、飲品，只能說餐點真的很有水準！
店家很用心在顧餐點品質，每一口美食都讓人唇齒難忘，難怪開業１６年地位還是屹立不搖
來此用餐，服務、裝潢都是很棒的享受，是一家約會、聚餐高水準餐廳，非常推薦。
菲菲花園·義式餐廳
留言列表
