💐喜愛旅遊的女子

    

  

 

這幾天溫度越來越低早晚溫差大

晚上吃火鍋吃膩了

就和爸媽一起來吃薑母鴨補一下身體

我們來到靠近交流道的中壢帝王食補志廣店

我們住離這不遠幾乎每年到冬季都會來吃

門口前面空地有停車場很方便

 

店裏頭的環境很乾淨舒適座位也蠻多的

有很多圓桌可以坐六、七個人

很適合小團的商業聚餐或家庭聚餐

   

  

 一進門很吸引我的就是這台自動點餐機

讓外帶的客人可以輕鬆點餐

  

 

帝王食補除了冬令進補必備的薑母鴨之外

還有其他烏蔘雞、松露雞等等養生鍋物也很好吃

一年四季都有營業

夏季很推薦他們的滷味拼盤及櫻桃燻鴨冷盤

 

 

  

帝王食補自有品牌的甘梅湯

喝起來鹹甜鹹甜

有開胃的感覺搭配薑母鴨也很絕配

我們點了招牌燒酒薑母鴨、和風拼盤、單點高麗菜、兩碗黃金麵線

   

香味撲鼻的薑母鴨主鍋一上桌肚子馬上咕嚕咕嚕叫

帝王食補傳承了老祖宗的食補智慧，採用紅面番鴨公配上四兩老薑

每一份都用帝王比例一斤鴨四兩薑

  

 裏頭加入珍貴的複方藥材，另搭配紅面番鴨公、老薑及麻油一起燉煮

並以米酒引出藥材功效，屬性平溫、油而不膩的養生料理

 

這一鍋湯非常不平凡有三種層次可以細細品嚐

1. 第一種就是還沒有加料之前的酒湯: 

喝起來有濃濃的酒香，等燒滾後，酒精揮發殆盡就會引出食材鮮美的味道囉

2. 第二種薑湯: 

等滾煮5分鐘後，老薑中的薑辣素釋放，喝起來香辣夠味，身子都暖了起來呢

3.第三種甜湯:  

吃到後面食材的甘甜精華都在裡面，湯頭甘甜順口我覺得最好喝

  

  單點的高麗菜$50元比想像中還大盤!!

和風拼盤包括帝王筒兩隻$299

帝王筒就是手工的花枝漿

而拼盤內有玉米、凍豆腐、香菇、金針菇、秀珍菇、鴨肉小丸子、鴨肉小菲力、水晶餃、大陸妹等等

  三個人可以吃很飽呢!

  

帝王食補獨特的黃金麵線

因為添加獨特的中藥材所以是黃色的

裏頭有些許的油蔥酥增加香氣

不過口味偏淡可以依個人口味加湯或是加店家特製的腐乳醬

吃起來更好吃喔

 

  萬聖節的特別活動金瓜泡芙球$60

裏頭包的是鹹蛋黃還有淡淡的南瓜香

很特別好吃小朋友也會很愛呢!

  

  

 加入食材燉煮的畫面真療癒

冬天就是要來一鍋薑母鴨補一補身體呀

  

裏頭大約有十多塊鴨肉而且老闆不手軟都很大塊耶!!

肉質很結實彈牙好好吃

最喜歡搭配店家自製的腐乳醬一起吃

  

帝王筒的花枝超多的~

新鮮好吃必點！

  

  和風拼盤內的鴨肉小菲力

外面是魚漿裡面是鴨肉

裡面帶點薑母鴨的湯汁咬下去超讚的~

   

  

煮到比較後面的湯真的好好喝

有蔬菜的鮮甜還有老薑的辛香味

 我們三個吃完都覺得好滿足身心靈都覺得暖呼呼的呢

 這一餐吃下來也很便宜

燒酒薑母鴨$350+高麗菜$50+和風拼盤含帝王筒$299+金瓜泡芙球$60

+兩碗黃金麵線$80+甘梅汁$100= 939元

一個人300多就可以吃到很飽很豐盛

下次要來吃別種鍋囉

冬令進補的好選擇可以參考以下資訊喔

 

 

帝王食補志廣店

地址: 桃園市中壢區志廣路80號

電話:  03 281 2416

營業時間: 每天16:00-2:00

官網：http://bit.ly/2zvdn4j
FB粉絲頁：http://bit.ly/2zuUTB6